记者 | 卢奕贝
继奶茶以后，周杰伦再度凭一己之力带红了一款鸡尾酒饮品——Mojito。
也许都是听了杰伦一句“贫苦给我的爱人来一杯Mojito”，深圳的一些餐厅酒吧自6月12日《Mojito》发歌以来，店内的Mojito销量敏捷上升。
“这两天，我往店里看一圈，坐着的客人一大半点了Mojito。”深圳“RMK流幕”酒吧相干负责人对界面消息说道。
奈雪酒屋的相干负责人也对界面消息示意，因为女性客人点单较多，店内草莓莫吉托的周销量，环比上月增进55%。
受此影响，Mojito的基酒朗姆酒的销量也被动员上涨。据民众号《咖门》报导，百加得的一款白朗姆酒的订货量在近期飞速上涨，以至本年的贩卖设计大概要提早修正。
图片泉源：周杰伦新歌MV截图
Mojito是最著名的朗姆调酒之一，起源于古巴。传统上，Mojito是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成的，酒精含量不会太高。它之所以能引发这么显著的回响，也与这类作风较为“小清爽”、酒精含量相对较低的饮品，愈来愈受年青人迎接有关。
喝Mojito的风潮自10年前在中国鼓起，当时，北京的南锣鼓巷小酒吧每家门口都竖着写有“Mojito”的小黑板。现在再度走红，实际上也不能完全是周杰伦带货的劳绩。
英敏特数据显现，2018年，42%的18-24岁花费者饮用了更多的低酒精度或无酒精饮料。这个市场前景辽阔，Global Market Insights数据显现，2018年，低、无酒精饮料环球市场规模为200亿美圆，估计到2025年将到达300亿美圆。亚太地区低酒精饮料市场估计将在2019年至2025年时期增进8.5%以上。
捕捉到这股潮水，许多饮品巨子早已在这个市场举行规划。
百威英博早在2015年便收买了一个含酒精苏打水品牌Spiked Seltzer，后续也不停推出了如Natural Light Seltzer、Mike’s Hard、Bud Light Seltzer等含酒精苏打、气泡水的品牌；王老吉曾于2019年推出过了一款刺柠吉气泡酒，酒精度为1.1%vol；汉口二厂也曾在客岁推出新品牌“平行宇宙”，主打低度风味配制酒。
不只是预包装饮品，在现制饮料市场中，也有许多咖啡、茶饮品牌近年来也不停推出到场了酒精的饮品。
星巴克在2017年曾在上海的臻选烘焙工坊尝试过咖啡和酒的连系，2019年，还开出一家主推鸡尾酒的焙烤坊；喜茶此前推出的醉醉粉荔、醉醉桃桃、醉醉葡萄啤等就是添加了少许酒类的含酒精饮品，本年6月，还推出了时节限制新品伯爵百利甜；乐乐茶曾与青岛啤酒协作，推出过量肉粉桃啤酒茶等3款啤酒茶饮料。
喜茶新品含酒精饮料。图片泉源：喜茶民众号
对年青人来讲，酒精含量较低的饮品不那么轻易让人喝醉，却能享用“微醺”，这让年青女性或喝不了高度数酒类的人们更轻易接受。而市场上雄厚的口胃、多样的挑选也能满足人们喜好新颖的诉求。另外，低酒精饮品的花费场景越发轻松愉悦，可所以在清吧小酌，也可所以在下午茶时段点上一杯搭配谈天。
而对品牌们来讲，推出此类含酒精饮品不仅能雄厚产物品类，进步花费频次，还能经由过程常常推新来吸收年青人的更多关注。
不过，虽然周杰伦让Mojito成为热门，但热度只是一时的。对想要入局中国预调鸡尾酒市场的公司来讲，大概要对行业有更苏醒的认知。
预调鸡尾酒也是一种主打年青人市场的低酒精饮品。
受RIO预调鸡尾酒此前的红火影响，2014年，古井贡酒、黑牛食物、五粮液接踵推出本身的品牌鸡尾酒；2015年汇源果汁、洋河股分到场这一阵营；2016至2017年，贵州茅台、泸州老窖也推出了本身的鸡尾酒。但到2018年，这些鸡尾酒产物都连续从市面上消逝了。
依据智妍征询2019年的一份报告，现在预调鸡尾酒行业的参与者不多，许多品牌退出了市场，仅剩RIO在苦苦支持。2019年，RIO预调酒市场占有率凌驾80%。小众的预调鸡尾酒并没有迎来市场容量的放大。而一家独大的RIO，也很难再次取得当初那样的爆发式增进。
不过，对年青花费者来讲，大概照样听着周杰伦的新歌，先微醺这个炎天比较主要。
